'Eine Tasse Saibling'

Woher kommt der Ausdruck „eine Tasse Saibling“ (Tee)?

Die bescheidene Tasse Tee war Mitte des 19. Jahrhunderts das beliebteste Getränk der Arbeiterklasse.



Es wird allgemein angenommen, dass „char“ eine Anglisierung des indischen Wortes für Tee ist, aber „char“ ist tatsächlich eine ziemlich nahe Version des Chinesischen für Tee. Wiedersehen . Bis Mitte des 19. Jahrhunderts wurde Tee ausschließlich in China angebaut und ab dem frühen 18. Jahrhundert wurden immer größere Mengen davon nach Großbritannien verkauft, da er zu einem immer beliebter werdenden Getränk wurde.

Geschichte des Teetrinkens in England: Tee, Zucker und der Sklavenhandel

Das Teetrinken wurde zuerst von seiner portugiesischen Frau Katharina von Braganza am Hof ​​von König Karl II. eingeführt. Die Portugiesen trieben zu diesem Zeitpunkt seit über 100 Jahren direkt mit China Handel und kannten das Getränk bereits.

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Zunächst wurden nur geringe Mengen Tee nach England importiert, und blieb einige Jahre lang ein Genussmittel, das sowohl wegen seiner medizinischen Eigenschaften als auch zum Genuss getrunken wurde. Es begann in England ab etwa den 1720er Jahren an Popularität zu gewinnen, als es mit Zucker gesüßt wurde, der in den westindischen Sklavenplantagen angebaut wurde. Danach wuchsen der Tee-, Zucker- und Sklavenhandel nebeneinander.

Die indische Teeindustrie

Teepflanzen wurden in den 1840er und 1850er Jahren von einem Botaniker namens Robert Fortune erfolgreich von China nach Indien transportiert. Viele Menschen hatten seit dem 18. Jahrhundert versucht, chinesische Teepflanzen außerhalb Chinas anzubauen, aber ihre Versuche waren größtenteils gescheitert, weil es so schwierig war, Pflanzen an Bord für längere Zeit am Leben zu erhalten. Fortune benutzte den neu erfundenen Wardian Case (ein versiegelter glasierter Behälter zum Schutz von Pflanzen) zum Transport der jungen Pflanzen, und die indische Teeindustrie begann.

Mitte des 19. Jahrhunderts war der Teepreis so stark gefallen, dass er zum beliebtesten britischen Arbeitergetränk wurde.