Lieferanten-Spotlight - Food Story

Standort Haus der Königin

14.11.2019

Diesen Monat stellen wir einen brandneuen Catering-Anbieter ins Rampenlicht Essensgeschichte die gerade an unseren fünf Veranstaltungsorten zugelassen wurden. Essensgeschichte sind ein etabliertes Event-Catering-Unternehmen, das exquisite koschere Erlebnisse für Privat- und Firmenkunden gestaltet. Wir haben uns mit Rebecca Belson, Senior Event Manager, zusammengesetzt und einige Fragen gestellt, um herauszufinden, wie sie tickt.

Fangen wir einfach an… bist du ein Hunde- oder Katzenmensch?

Ich bin ein totaler Hundemensch, aber leider allergisch auf sie, aber ich bewundere sie aus der Ferne.



Datum der Sommersonnenwende 2019

Oh nein, schade! Lass uns etwas tiefer eintauchen… welcher unserer fünf Veranstaltungsorte ist dein Favorit und warum?

Das Queen's House ist wunderschön und königlich – der perfekte Rahmen für eine intime Hochzeit. Die Tulpentreppe ist bildschön. Ich liebe auch die Einzigartigkeit des National Maritime Museum; Ich denke, es wäre eine großartige Kulisse für eine Bar- oder Bat-Mizwa-Party.

Worauf freuen Sie sich bei einer Veranstaltung hier im Royal Museums Greenwich am meisten?

Sobald ich das Queen's House betrat, fühlte ich mich wie nach Italien versetzt. Ich fing sofort an, mir ein feines italienisches Festessen auf einem schönen Tisch mit sizilianischen Zitronen vorzustellen. Ich kann es kaum erwarten, dies mit einer Braut zu erkunden, die italienisches Essen genauso liebt wie ich.

warum ist kolumbus schlecht

Beeindruckend! Ich kann es kaum erwarten! Du machst viele Hochzeiten.

Wenn Sie einem Hochzeitskunden nur einen Ratschlag geben könnten, welcher wäre das?

Vervollständigen Sie Ihre Gästezahlen, bevor Sie mit der Suche nach einem Veranstaltungsort beginnen. Es gibt nichts Schlimmeres, als sich in einen Veranstaltungsort zu verlieben, bevor Sie wissen, ob Ihre Gäste passen.

linke Seite eines Schiffes

Was war die fabelhafteste Anfrage, die Sie je von einem Kunden bekommen haben?

Essensgeschichte sind dafür bekannt, innovativ und kreativ zu sein. Jede Veranstaltung ist anders, und ich achte darauf, dass ich Zeit mit unseren Kunden verbringe, um sicherzustellen, dass sie durch das von uns gemeinsam ausgewählte Menü vertreten sind. Es macht mir Spaß, das Thema der Menschen durch unseren Servicestil zum Leben zu erwecken, was unsere Mitarbeiter tragen, wie wir das Essen anrichten oder was servieren. Wir hatten eine Bar Mizwa mit Kirmes-Thema, bei der wir Swim & Tonic's servierten – es war ein Gin & Tonic, der in einer Goldfischtüte serviert wurde, wie man sie auf der Kirmes gewinnen würde.

Das sieht so lustig aus! Zum Abschluss: Wenn Sie für den Rest Ihres Lebens nur eines Ihrer Gerichte essen könnten, welches wäre es?

Wenn Sie es nicht schon erraten haben, liebe ich alles Italienische. Ich denke, es wären unsere berühmten Pilz-Arancini mit Trüffel-Aioli oder Rinder-Carpaccio.

Rufen Sie das Veranstaltungsteam des Royal Museums Greenwich noch heute unter 0208 312 6579 an, um zu erfahren, was ein einzigartiger Veranstaltungsort für Ihre nächste Veranstaltung tun kann

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